คุกกี้แช่แข็ง รายละเอียกสูตรการทำ

คุกกี้ เป็นขนมที่ใครๆ ก็ชอบทานโดยเฉพาเด็กๆ วันนี้เราจะมาทำคุกกี้แช่แข็งกินกันเองแบบง่ายๆ โดยไม่จำเป็นจะต้องใช้วิธีหรือขั้นตอนที่ยุ่งยาก เพราะอย่างที่หลายคนรู้ดีว่าการทำคุกกี้อาจใช้ขั้นตอนที่หลากหลายและใช้อุปกรณ์ที่เยอะแยะไปหมด แต่วันนี้เราจะไม่ใช้วิธีที่มีความยุ่งยากแบบนั้น เพียงแค่มีตู้เย็นเราก็สามารถทำคุกกี้อร่อยๆ กินพร้อมกับครอบครัวได้ง่ายๆ อันดับแรกให้เราเตรียมส่วนผสมกันให้ครบเสียก่อน สามารถดูรายการสิ่งที่ต้องซื้อได้จากด้านล่างนี้

Chilled-Cookies-site-news

ส่วนผสมในการทำคุกกี้

1.แป้งสาลี 150 กรัม
2.ผงฟู 1 ช้อนชา
3.ไข่ไก่ 1 ฟอง
4.กลิ่นบัตเตอร์วนิลา (เพิ่มกลิ่นหอม)
5.มาการีน 1 ถ้วย
6.เนย 1 ถ้วย
7.น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ
8.นมผง 2 ช้อนโต๊ะ

site-Chilled-Cookies-news

วิธีการทำคุกกี้แช่แข็งด้วย

1.เตรียมภาชนะสำหรับใช้เตรียมส่วนผสม ควรจะมีขนาดกลางขึ้นไปเวลาคนจะไม่เลอะออกมา
2.เอาแป้งสาลีใส่ลงในชามผสม จากนั้นใส่ผงฟู และนมตามลงไปแล้วจึงผสมให้เข้าเป็นเนื้อเดียวกัน
3.เมื่อผสมเข้ากันดีแล้ว ให้ไปเตรียมส่วนผสมหลักอย่างเนยและมาการีนใส่ลงในเครื่องผสม กดตีให้เข้ากันจนเนื้อเนยและมาการีนเริ่มรวมเป็นเนื้อเดียวกัน
4.จากนั้นให้ใส่น้ำตาลลงไปช้าๆ ตามด้วยไข่ไก่ 1 ฟอง พร้อมกับกลิ่นบัตเตอร์วนิลาที่จะช่วยเพิ่มความหอมให้กับคุกกี้ของเรา ทำให้น่ารับประทานมากยิ่งขึ้น
5.เมื่อทุกอย่างเริ่มเข้าที่แล้ว ให้นำส่วนผสมของแป้งที่เตรียมเอาไว้ในตอนแรกใส่ตามลงไปในเครื่องผสม
6.จากนั้นให้นำส่วนผสมออกมานวดให้เป็นรูปทรงที่ต้องการ แต่ขอแนะนำให้ทำเป็นรูปสี่เหลี่ยมเวลานำออกมาตัดแบ่งจะทำได้สะดวกรวดเร็วเป็นอย่างมาก
7.หลังจากที่นวดแป้งจนได้ที่แล้ว ให้นำพลาสติกถนอมอาหารมาคลุมให้มิดชิดทุกด้าน เสร็จแล้วจึงนำคุกกี้ไปแช่ในตู้เย็นได้เลย โดยระยะเวลาที่แนะนำคือไม่ต่ำกว่า 6 ชั่วโมง เพื่อให้คุกกี้ของเราแข็งจนอยู่ตัว
8.หลังจากที่เวลาผ่านไปก็เปิดดูผลงานเราว่าเป็นยังไง ถ้าจิ้มแล้วยังนิ่มแสดงว่ายังใช้ไม่ได้ ให้แช่ต่อไปอีกซักพักแล้วจึงค่อยเปิดดูอีกที แต่ถ้ามันแข็งจนเป็นที่น่าพอใจแล้วก็ให้ออกมาได้เลย
9.ถึงเวลาแกะพลาสติคคลุมออกแล้ว ต่อไปก็เอามีดมาผ่าแบ่งเป็นชิ้นๆ ตามต้องการ ถ้าเกิดว่าปั้นเป็นรูปสี่เหลี่ยม เวลาหั่นแบ่งก็จะง่ายและดูสวยงาม เท่านี้เราก็ได้คุกกี้แช่แข็งมากินกันแล้ว ง่ายใช่ไหม!