คุกกี้ขนมที่สุดแสนอร่อย

รู้ก่อนเปิดร้านขายคุกกี้ช่วยคุณได้เยอะ

สำหรับคนที่สนใจอยากจะทำธุรกิจเกี่ยวกับร้านขายคุกกี้ที่สาวน้อยสาวใหญ่ให้ความสนใจและหลงใหลในรสชาติความหวาน มัน อร่อย และน่าตาของเจ้าคุกกี้ที่น่ารักซึ่งบางชิ้นอาจจะทำให้ใครหลายคนทำใจกินไม่ลงก็มี แต่อย่างไรก็ตามการทำธุรกิจเล็กๆหรือเริ่มต้นจากการเปิดร้านขายคุกกี้เพื่อทดลองตลาดหรือทำเพราะความชอบเป็นธุรกิจส่วนตัวก็ควรที่จะรู้ว่า คุกกี้หรือสิ่งที่คุณเรียกกันว่าของหวานนั้นมีที่มาที่ไปอย่างไร แต่ละชนิดมีอะไรบ้าง เรามาทำความรู้จักกันก่อนเลยดีกว่าครับ สำหรับคุกกี้นั้น ความหมายที่แท้จริงของมันก็คือขนมที่มีชิ้นเล็กๆพอดีคำ และเป็นขนมที่ทำจากแป้ง เนย นม คล้ายๆกับเค้กแต่ไม่นิ่มเหมือนเค้กและมีรถชาติที่หลากหลายกว่า ซึ่งหลักๆแล้วนั้นสามารถแบ่งชนิดคุกกี้ออกได้เป็น 6 แบบด้วยกัน 1. คุกกี้ที่ใช้วิธีทำรูปแบบหยอด แน่นอนว่าหลายคนฟังชื่อคงงง แต่มันคือคุกกี้ที่เรากินกันมากที่สุดซึ่งวิธีทำนั้นใช้ส่วนผสมทั้งหมดหยอดลงบนถาดและนำไปอบเพื่อให้ได้รสชาติต่างๆ แบบที่ 2. คือคุกกี้แบบกดเป็นคุกกี้ที่ได้รับความนิยมมากเพราะหน้าตาของเจ้าคุกกี้ชนิดนี้จะมีรูปร่างตามแท่นที่ใช้กดทำให้ดูหลากหลาย และคุกกี้แบบที่ 3. คุกกี้ที่ใช้ปั้น เป็นคุกกี้ที่มีไขมันสูงจึงนำมาปั้นเพื่อทำรูปร่างต่างๆแต่ถึงจะไขมันสูงแต่ถ้าหากว่ากินในปริมาณที่พอดีก็ไม่ทำให้อ้วนหรอกครับ มาถึงแบบที่ 4. คุกกี้ที่ทำด้วยการคลึง ประเภทนี้จะมีเนื้อที่แข็งเพื่อที่จะได้ทำให้เป็นแผ่นได้ไม่เสียรูปร่างแบบพวกเนื้อนุ่ม รูปแบบที่ 5. คุกกี้บาร์ซึ่งคุกกี้รูปแบบนี้มีทั้งแบบเนื้อที่เหมือนเค้กและเนื้อนุ่มเป็นการผสมกันระหว่างคุกกี้และเค้กหน้าตาจะเหมือนกับบราวนี่ที่เราชอบกินกันนั่นแหละครับ สุดท้ายกับรูปแบบที่ 6.คุกกี้แช่เย็น ซึ่งส่วนมากแล้วจะนำไปห่อกระดาษแก้ว แล้วนำไปแช่เย็นสักครู่จากนั้นจะนำมาตัดเป็นรูปต่างๆแล้วค่อยใส่ทอปปิง นี่คือคุกกี้ที่คนที่จะเปิดร้านขายคุกกี้ควรรู้ก่อนที่จะทำธุรกิจทางด้านนี้หวังว่าคงจะช่วยได้ไม่มากก็น้อยนะครับ