เป็นอีกหนึ่งเรื่องที่น่าเอามาหยิบยกและพูดคุยกัน ในวันนี้ เพราะเป็นเรื่องที่ใกล้ตัวมาก และหลายคนก็อาจจะไม่ได้ทำความรู้จักกับมันอย่าลึกซึ่ง นั่นก็คือขนมคุกกี้ ซึ่งเมื่อเอ่ยชื่อนี้ออกมา แน่นอนหลายต่อหลายคนคงร้อง อ่อ ขึ้นมาอย่างทันที เพราะมันเป็นขนมที่คุ้นตาของคนไทยมานานแล้ว และแน่นอนว่าทุกคนนั้นก็คงได้เคยกินได้ลิ้มลองรสชาติมาแล้วอย่างแน่นอน และถ้าเป็นคนที่ชอบในเรื่องของขนมหวานมาก ผมเชื่อเลยนะครับว่าคงต้องมีโอกาสได้ลงมือในการทำแล้ว เพราะคุกกี้นะครับ นอกจากจะเป็นขนมที่เป็นที่รู้จักแล้ว ยังเป็นขนมที่มีความอร่อยและมีเอกลักษณ์ไม่แพ้ขนมหวานใดๆเลยทีเดียว อีกทั้งยังสามารถที่จะทำได้ง่ายโดยที่บางคนนั้นไม่ต้องไปลงคอร์สเพื่อเรียน ก็ได้ เพียงแค่ศึกษาจากหนังสือหรือดูจากสื่อสาธารณะ แค่นี้ก็สามารถที่จะทำได้ง่ายอยู่แล้ว เพียงแค่ต้องมีเครื่องมือและอุปกรณ์ที่พร้อม ใส่เครื่อง วัตถุดิบต่างๆตามปริมาณให้ถูกกำหนดเอาไว้เพียงเท่านั้น คุกกี้ก็จะออกมาน่ารับประทานตามร้านค้าเลยทีเดียว แต่หลายคนที่กิน ที่ทำ ก็ไม่ได้ที่จะรู้ซึ้งถึงความหมายของคุกกี้ได้เท่าที่ควร ซึ่งความหมายของคุกกี้นั้น คือ คุกกี้เป็นขนมชนิดหนึ่งที่มีความเป็นมาจากวัฒนธรรมทางตะวันตก และได้รับเผยแพร่ไปทั่วทุกมุมโลก รวมไปถึงประเทศไทย จนได้รับความนิยมอย่างมากในปัจจุบัน คุกกี้นั้น เป็นขนมชนิดหนึ่งที่ต้องได้รับการอบ เป็นขนมแบนๆกลมๆ ชิ้นเล็กๆ ที่มีความกรอบและความอร่อยเป็นอย่างมาก ซึ่งความกรอบนั้นถือได้ว่าเป็นลักษณะเด่นของขนมชนิดนี้เลยทีเดียว อีกทั้งยังมีความหวาน มัน รสชาติที่หอมหวานชวนติดใจ ซึ่งคำว่าคุกกี้นั้นถูกเรียกกันมาจากประเทศสหรัฐอเมริกาและแคนาดา ซึ่งในประเทศสหรัฐราชอาณาจักร จะเรียกขนมชนิดว่า บิสกิต โดยขนมคุกกี้นี้นั้น ยังแบ่งออกได้ถึง 6 ประเภท และสามารถดัดแปลง เปลี่ยนรสชาติและรูปแบบต่างๆได้อย่างต้องการ เพราะสามารถที่จะทำได้ง่าย โดยแต่ก่อนนั้นเชื่อกันว่า คุกกี้นั้นถูกแบ่งออกมาจากแป้งขนมเค้ก และวางกันเป็นก้อนเล็กๆในถาดอบ เพื่อทำการทดสอบอุณหภูมิของเตา จนเกิดเป็นขนมกลมแบนที่มีความกรอบและอร่อย จนกลายเป็นไอเดียชนิดหนึ่งที่มีชื่อเสียงนับต่อมา